Så tællers der dage til 2012, og jeg har lovede at stå for nytårs menuen, havde nu ellers ligesom tænkt mig at lave hvidvins dampede Hellefisk, men overvejer nu at prøve en af mine vegetariske/veganske fest menuer, men må lige gå og tænke over det.
Men i dag vil jeg så lave rispandekager med mandel/advocado salsa, med chili sauce oven på, til aftens mad, efter de hårde juledage så tror jeg faktisk at vi trænger til noget let og lækkeret, og jeg har jo ligesom indgåede en aftale med min søn om en slankekur, målet er ca. 12 kg på et år, men i sidste ende bør det jo være 60 kg som skal af.
